| Titre : | Savez-vous goûter ... les légumes secs ? |
| Auteurs : | Gilles Daveau |
| Type de document : | Livre ou revue |
| Editeur : | Rennes : Presses de l'École des hautes études en santé publique, 2014 |
| Collection : | Savez-vous goûter... ?, ISSN 2114-8759 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8109-0659-8 |
| Note générale : | Bibliogr. et webliogr. p. 122. Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Et si les haricots, pois, lentilles et fèves nous surprenaient de l'apéritif au dessert ? Piliers d'une agriculture durable et d'une alimentation moderne, les légumes secs ont tout pour plaire ! Variés, colorés, nourrissants, riches en fibres et protéines, dotés d'un excellent rapport qualité-prix... Avec une approche inédite, leurs atouts culinaires sont déclinés ici en 70 recettes faciles et gourmandes. De quoi fondre pour ces végétaux en toute saison ! |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Niveau du jeu |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0000005581 | DOC DAV | Livre | Pilotière | Documentaires adulte | Disponible | Non renseigné |
